Быстрый ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ на кефире с картошкой и сыром Люда Изи Кук Выпечка пирога potato cheese pie

• Приветствие и представление рецепта осетинского пирога с картошкой и сыром.  

• Описание теста: простое, на кефире, без дрожжей.  

• Пирог получается пышным и румяным, вкусным как горячим, так и холодным.  

• Просеивание муки и соды, добавление соли и сахара.  

• Замешивание теста с кефиром, сметаной и растительным маслом.  

• Тесто должно быть мягким и нежным, слегка липким.  

• Отваривание картофеля и натирание сыра моцарелла.  

• Добавление сливочного масла и специй в пюре из картофеля.  

• Перемешивание начинки с сыром и специями.  

• Растягивание теста на пергаменте или силиконовом коврике.  

• Выкладывание начинки и формирование мешочка из теста.  

• Растягивание лепешки и создание отверстия для выхода пара.  

• Перекладывание пирога на противень и смазывание желтком с растительным маслом.  

• Выпекание в духовке при 230 градусах 15-20 минут.  

• Пирог должен подрумяниться сверху.  

• Призыв приготовить пирог и поделиться видео.  

• Пожелания приятного аппетита и прощание.