Быстрые еврейские пирожки с картошкой и жареным луком КНЫШИКИ! Так их готовила моя бабушка! | Ленивые рецепты с Анной Дашевской | Дзен

• Приветствие и представление рецепта еврейских пирожков кнышиков.  

• Начинка: 600-700 грамм картофеля, нарезанного кубиками, отварить до готовности.  

• Обжарить две большие луковицы до карамельного цвета.  

• Смешать отварной картофель с жареным луком, посолить и поперчить.  

• Разомнуть картофель в пюре, добавить жареный лук.  

• Тесто: 180 мл воды, 1 столовая ложка соли, 1 чайная ложка сахара, 120 мл растительного масла, 400 грамм муки.  

• Замесить мягкое тесто, разделить на четыре части, раскатать в прямоугольники.  

• Выложить начинку на тесто, скатать в рулет.  

• Два способа лепки кнышиков: первый способ: разрезать рулет, свернуть края, вдавить в центр.  

• Второй способ: сделать пилящие движения ребром ладони, вдавить в центр.  

• Смазать кнышики желтком, посыпать кунжутом.  

• Выпекать в духовке при 190 градусах до румяности 25 минут.  

• Разрезать кнышик, показать начинку и тесто.  

• Призыв приготовить кнышики, так как это просто и вкусно.