Как приготовить "ХЕ" из рыбы. Самый правильный рецепт!👍 #хе #хеизрыбы #корейскаякухня

• Готовим корейское блюдо хе из филе судака и горбуши.  

• Нарезаем рыбу на тонкие кусочки, удаляем кости.  

• Горбушу нарезаем, судака разделываем, удаляя мелкие кости.  

• Замариновываем рыбу солью, сахаром и уксусом.  

• Добавляем уксус и перемешиваем.  

• Оставляем рыбу на два часа для маринования.  

• Натираем лук и морковь.  

• Обжариваем лук и чеснок на растительном масле.  

• Добавляем морковь и специи: паприку, кориандр, черный перец, чили.  

• Добавляем уксус, сахар и соль.  

• Перекладываем рыбу в блюдо, заливаем горячей овощной смесью.  

• Добавляем соевый соус и кинзу, перемешиваем.  

• Оставляем блюдо на пару часов или на сутки.  

• Дегустируем блюдо, отмечаем его вкус и текстуру.  

• Призываем подписаться на канал и оставить комментарии.