Паразиты, Черви в красной рыбе, кета,горбуша,сёмге, Будьте осторожны при приготовлении лосося

• Видео посвящено паразитам, живущим в красной рыбе.  

• Эти паразиты могут быть опасны для человека при употреблении зараженной рыбы.  

• Показана печень рыбы с паразитами.  

• Цвет печени указывает на её состояние: здоровая печень имеет светлый цвет.  

• Паразиты видны на камере, свернувшись в клубок.  

• Паразиты откладывают яйца в мясо рыбы.  

• Яйца практически не видны, но могут быть опасны при употреблении плохо просоленной или непрожаренной рыбы.  

• Любителям суши и сашими рекомендуется избегать сырой красной рыбы.  

• Автор не рекомендует употреблять рыбу, если нет уверенности в её правильной заморозке.  

• Паразиты могут быть видны в фарше, если оставить его на ночь.  

• Рекомендуется глубокая заморозка или перекручивание рыбы на котлеты для предотвращения заражения.  

• Красную рыбу лучше пережарить или пересолить.  

• Солить рыбу нужно минимум месяц, полностью засыпав крупной солью.  

• Морозить рыбу нужно минимум десять дней.  

• Автор советует быть осторожными с суши и сашими, особенно если рыба дикая.