Что приготовить из свиной головы Холодец из свиной головы просто бомба | Пробуй и ты | Дзен

• В видео автор рассказывает, как приготовить вкусный холодец из свиной головы.  

• Сначала голову нужно порубить на кусочки и заложить в кастрюлю.  

• Затем автор объясняет, что нужно снять пену до закипания бульона, чтобы он был прозрачным и красивым.  

• После закипания бульон нужно посолить и варить холодец в течение 5 часов.  

• За полчаса до готовности автор добавляет в бульон лавровый лист, одну луковицу и специи.  

• Затем мясо отделяется от костей и укладывается в порционные тарелки.  

• Бульон заливается в тарелки, перемешивается и оставляется остывать на полчаса.  

• После этого тарелки ставятся в холодильник для застывания.