Суп с тефтелями. Вкусный рецепт от Ивана!

• Для супа с тефтелями понадобятся фарш, рис, картофель, лук и морковь.  

• Наливаем в кастрюлю два литра воды и ставим на огонь.  

• Нарезаем картофель кубиками.  

• Быстро закидываем морковь и картофель в кипящую воду.  

• Варим картофель до готовности, остальное варится быстро.  

• Добавляем в фарш перекрученный лук, соль, черный перец и немного риса.  

• Формируем маленькие тефтели и добавляем их в кипящий картофель.  

• Добавляем две столовые ложки риса и перемешиваем.  

• Варим на среднем огне до готовности картофеля.  

• Натираем морковь на мелкой терке и мелко нарезаем лук.  

• Обжариваем лук до золотистого цвета, затем добавляем морковь и томат.  

• Добавляем поджарку в суп, выключаем огонь и даем настояться 5 минут.  

• Пробуем на соль и подаем к столу.  

• Суп готов, приятного аппетита!