Как чистить мойву для жарки | Ольга Папсуева | Дзен

• Мойва - полезная рыба с жирными кислотами омега-3, белком, фосфором и кальцием.  

• Чистить мойву легко и быстро, можно оставить икру внутри рыбы.  

• Надрезать голову рыбы, удалить внутренности и икру.  

• Можно оставить икру внутри рыбы для запекания или жарки.  

• Если нужно сделать котлеты или биточки, удалить хребет.  

• Хребет легко удаляется с помощью пальцев.  

• Можно жарить мойву целиком, если нравится процесс чистки.