Дымляма в афганском казане, как приготовить дымляму.

• Готовим дым ляму в афганском казане.  

• Используем овощи с огорода: капусту, чеснок, баклажаны, перец, картофель, лук, помидоры, морковь.  

• Мясо не с огорода, но будем готовить без комментариев.  

• Обмотали казан фольгой для уменьшения копчения.  

• Помидоров должно быть много для кислинки.  

• Овощи режем крупно, чтобы блюдо готовилось около часа.  

• Казан заполняем почти полностью, так как овощи осядут.  

• Добавляем специи: зира, приправа к мясу, сушеный базилик.  

• Солим по вкусу.  

• Накрываем листом капусты и ставим на костер.  

• Проверяем клапана, чтобы они ходили.  

• С момента закипания готовим на медленном огне 40 минут.  

• Блюдо готово, пускаем пар и пробуем.  

• Мясо превратилось в тушенку, картофель остался целым.  

• Бульон получился божественным, предлагаем выпить за здоровье.  

• Блюдо получилось вкусным и красивым.  

• Призываем готовить и подписываться на канал.