Котлеты и колбаски Кеббе! Рецепт приготовления котлеты Кеббе..Новая функция мясорубки.

• Автор рассказывает о своем опыте использования мясорубки и желании приготовить кеби.  

• Кеби - это мясное блюдо, похожее на трубочки с начинкой, популярное в Ливане.  

• Название "кеби" происходит от арабского слова "купол", так как блюдо напоминает купол.  

• Классический рецепт кеби включает баранину, но автор использует свиную лопатку.  

• Начинка может быть разной, но автор экспериментирует с овощами и специями.  

• Булгур используется для создания клейкой оболочки.  

• Булгур замачивается для набухания.  

• Мясо измельчается на кусочки и пропускается через мясорубку для получения фарша.  

• Половина фарша пропускается через мясорубку еще раз для большей клейкости.  

• Пропущенный через мясорубку булгур добавляется в фарш.  

• Фарш солится, перчится и перемешивается с паприкой.  

• Начинка готовится из лука, моркови, фарша и специй.  

• Фарш формируется в трубочки и начиняется.  

• Кеби обжариваются на сковороде до золотистой корочки.  

• Автор делится идеей замораживания готовых кеби для будущего использования.  

• Автор показывает обжаренные кеби и призывает наслаждаться едой и жизнью.  

• Призывает подписаться и поставить лайк.