Армянский СУП ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ - ЛОБАХАШУ. Очень вкусный и сытный. Рецепт от Всегда Вкусно!

• Красная фасоль 450 г замочить в воде на 10-12 часов.  

• Слить воду, промыть фасоль.  

• В кастрюле 4,5 л довести воду до кипения.  

• Варить фасоль на слабом огне 1 час.  

• Нагреть растительное масло 3 столовые ложки.  

• Обжарить репчатый лук 250 г 6-7 минут на среднем огне.  

• Добавить томатную пасту 2 столовые ложки и жарить еще 1 минуту.  

• Добавить чеснок 3 зубчика, аджику 1 столовую ложку, зиру 1 чайную ложку, кориандр 1 чайную ложку, сушеный базилик 1 чайную ложку, сушеный тимьян 1/2 чайной ложки, черный перец 1/2 чайной ложки.  

• Жарить еще 1 минуту на среднем огне.  

• Растолочь часть фасоли.  

• Добавить булгур 100 г и сладкую паприку 1 столовую ложку.  

• Довести до кипения и варить на слабом огне 30 минут.  

• Добавить грецкие орехи 70 г и довести до кипения.  

• Варить на слабом огне 1-2 минуты.  

• Добавить кинзу.  

• Подписывайтесь на канал "ВСЕГДА ВКУСНО СМОТРИТЕ ЕЩЕ".