Осветление браги бентонитом. Пропорции. Плюсы и минусы. Для фруктовой и зерновой браг НЕ ПРИМЕНЯТЬ!

• Дмитрий Лафетников из компании "Добрый Жар" рассказывает, как осветлять сахарную брагу бентонитом.  

• Бентонит - природный материал, глина, инертный и не влияющий на вкус, цвет и запах.  

• Используется для осветления вина и самогона.  

• Бентонит не впитывает вредные примеси, а оседает на дно, захватывая остатки дрожжей и белков.  

• Осветление происходит за счет физики, а не химии.  

• Бентонит не подходит для фруктовой или зерновой браги из-за наличия взвеси.  

• Можно использовать бентонит из кошачьего наполнителя, но его нужно размолоть.  

• Важно изучить состав наполнителя, чтобы избежать ароматизаторов.  

• Необходимо остановить брожение, нагрев брагу до 50-60 градусов или охладив до 10-15 градусов.  

• Нагревать можно только часть браги, чтобы не повредить емкость.  

• После остановки брожения можно вносить бентонит.  

• На 1 литр браги нужно 2 грамма бентонита.  

• Бентонит размешивается в горячей воде для лучшего распределения.  

• Важно тщательно размешать бентонит, чтобы избежать комочков.  

• Суспензию бентонита вливают в брагу, создавая воронку.  

• Процесс осветления начинается сразу, но лучше подождать 3-10 часов.  

• Чем больше времени, тем меньше осадок.  

• Отработанный бентонит можно выливать в канализацию, если его количество невелико.  

• Подписывайтесь на канал и ставьте лайки.