Рыбные консервы в домашних условиях. Из Окуня и Плотвы, простой рецепт и очень вкусный.

• Автор приветствует зрителей и рассказывает о рецепте консервов.  

• Показывает рыбу: плотву и окуня, подготовленную для чистки.  

• Объясняет, что окунь заморожен для удобства чистки.  

• Перечисляет необходимые ингредиенты: лук, морковь, томатная паста, лавровый лист, душистый перец, черный перец, кориандр.  

• Обещает, что консервы будут вкусными и косточки будут легко отделяться.  

• Показывает процесс чистки окуня: отрезание головы, хвоста, плавников.  

• Объясняет, как легко снимается кожа с замороженного окуня.  

• Подготавливает баночки для консервации.  

• Автор показывает, как чистит окуня и плотву.  

• Перечисляет количество рыбы и ингредиентов для зажарки: морковь, лук, томатная паста.  

• Объясняет, как порционно нарезать рыбу и подготовить ингредиенты для зажарки.  

• Натирает морковь и нарезает лук для зажарки.  

• Добавляет томатную пасту, соль и сахар.  

• Тушит зажарку с добавлением воды.  

• Начинает укладывать рыбу в банки, добавляя специи и зажарку.  

• Объясняет процесс укладки слоями: рыба, зажарка, рыба.  

• Подсаливает каждый слой и добавляет кориандр.  

• Готовит плотву в масле с добавлением жидкого дыма.  

• Укладывает рыбу в банки, добавляет масло и жидкий дым.  

• Подсаливает и добавляет кориандр.  

• Укладывает банки в холодную духовку.  

• Включает духовку на 140-150 градусов, затем убавляет до 100 градусов и запекает 6 часов.  

• Через 6 часов консервы готовы.  

• Ожидание готовых консервов занимает много времени, но результат стоит того.  

• Рыбные консервы получаются очень вкусными.  

• Дегустация будет проведена на работе, где Димоном будет предоставлена баночка консервов.  

• На следующий день автор приехал к Димке на работу.  

• Димка привез готовые консервы: окунь в томатном соусе, плотва в томатном соусе и плотва в масле с жидким дымом.  

• Автор собирается вскрыть баночку и попробовать консервы.  

• Автор открывает баночку и начинает пробовать консервы.  

• Сначала пробует без хлеба, чтобы ощутить вкус рыбы.  

• В консервах нет костей, и вкус рыбы очень хороший.  

• Димка пробует консервы и выносит вердикт: по соли и сахару все в порядке, вкус отличный.  

• Жена автора любит перец, и консервы соответствуют её предпочтениям.  

• Автор и Димка соглашаются, что консервы очень вкусные и подходят для зимнего времени.  

• Автор благодарит за просмотр и приглашает подписаться на канал.  

• Обещает много интересных и вкусных рецептов.