Как приготовить НАТТО? И зачем? Японские ферментированные соевые бобы: РЕЦЕПТ

• Видео рассказывает о традиционном японском блюде "Нато", которое готовится из цельных соевых бобов.  

• Нато имеет специфический вкус и консистенцию, напоминающую сопли.  

• Однако, за этой непривлекательной внешностью скрывается полезный продукт, богатый витаминами и аминокислотами.  

• Для приготовления "Нато" необходимы соевые бобы и ферментирующие бактерии.  

• Бобы промываются, варятся и ферментируются в течение нескольких дней.  

• Готовый продукт имеет нежную, воздушную консистенцию и может быть использован в качестве добавки к другим блюдам.  

• "Нато" обычно употребляется в холодном виде, но также может быть подан с горячим рисом, горчицей или соевым соусом.  

• "Нато" имеет специфический вкус, но его полезные свойства делают его привлекательным для многих людей.