Еда наших. Якутия: Кус Миинэ, соленый лук и томленые караси.

• Рыбные блюда занимают центральное место в местной кухне.  

• Традиционные блюда: строганина — сырая замороженная рыба, нарезанная тонкими ломтиками, и рыбные супы, согревающие в зимние месяцы.  

• Местные жители готовят блюда из мяса, особенно из оленины, и из муки, например, буузы — мясные пирожки и кыстыбый — лепёшки с начинкой.  

• Гастрономическое наследие Якутии отражает историю, культуру и душу народа, живущего в гармонии с природой.  

• Галина Михайловна родилась в селе Чурапче и выросла в селе Огняхтах.  

• Работала дояркой на комсомольской молодёжной ферме.  

• Вышла замуж в 1987 году, семья держит подсобное хозяйство.  

• Сдают молочную продукцию в магазин.  

• Держат коров и птиц, выводили гусят и перепелят на инкубаторе.  

• Весной переезжают в деревню, осенью возвращаются.  

• Национальное блюдо — оладьи из мучного и молочные продукты.  

• Суп из дикой утки с домашней лапшой.  

• Зимой хозяйство работает в потоне, доят коров.  

• В начале мая приезжают в деревню, где коровы телятся.  

• Переезжают в октябре, когда наступает первый снег.  

• Планируют построить летние дома и гостевые дома.  

• Не хотят переезжать, ценят родную землю.  

• Якуты — простые, гостеприимные, весёлые и дружные люди.  

• Пожелания здоровья, счастья и мирного неба.