Как приготовить ДРАНИКИ | Классический рецепт из картошки

• Тихон приветствует зрителей и рассказывает о традиционном белорусском блюде - драниках.  

• Драники можно готовить на завтрак, гарнир, ужин или перекус.  

• Настоящие драники не содержат яиц и муки, только картофель, соль, перец и иногда лук.  

• Натираем 800 кг картофеля на мелкой терке для получения однородной массы.  

• Добавляем натертый лук для предотвращения потемнения картофеля.  

• Сливаем лишнюю жидкость и перемешиваем картофель с луком.  

• Солим и перчим картофель, добавляем пол столовой ложки соли и свежемолотый перец.  

• Разогреваем масло на среднем огне и выкладываем порции картофеля, обжаривая по 3-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.  

• Остывшие драники подаются с соусом из сметаны, укропа, петрушки, зеленого лука и чеснока.  

• Измельчаем зелень и чеснок, добавляем к сметане и перемешиваем.  

• Тихон пробует драники и делится впечатлениями.  

• Призывает подписываться на канал и вступать в группу ВКонтакте.