УХА ИЗ РЕЧНОЙ РЫБЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ! Ароматный и вкусный рыбный суп

• Приветствие на канале "Иванович Кулинар".  

• Приготовление ухи из речной рыбы в домашних условиях.  

• Ингредиенты: речная рыба подлещики, плотвичка 600 г, картофель 3 шт., морковь 1 шт., лук, лавровый лист 3-4 шт., душистый перец, чеснок, соль.  

• В кипящую воду 2 литра добавить нарезанную рыбу.  

• Варить 15-20 минут.  

• Процедить бульон, чтобы удалить кости.  

• Процеженный бульон снова поставить на плиту.  

• Добавить картошку, лук и морковь, варить до полуготовности 15 минут.  

• Приготовить лек из чеснока, залитого горячим бульоном.  

• Добавить в уху перец, лавровый лист и душистый перец.  

• Посолить по вкусу.  

• Добавить 50 г водки для прозрачности и улучшения вкуса.  

• Добавить зелень, дать покипеть 2 минуты.  

• Накрыть крышкой и дать настояться 15-20 минут.  

• Подавать с леком.  

• Приятного аппетита.  

• До свидания, до новых встреч.