Сушеные колбаски из куриной грудки -Пивчики. Вкусная закуска к пиву в сушилке для овощей и фруктов

• Автор готовит куриные колбаски в сушилке или в духовке с приоткрытой дверцей.  

• Куриное филе режется на кусочки и пропускается через мясорубку.  

• К фаршу добавляются сушеный укроп, чеснок, нитритная соль, молотая паприка, черный перец и вода.  

• Фарш маринуется в холодильнике на сутки.  

• Фарш еще раз перемешивается и перекладывается в кондитерский мешок.  

• Колбаски выдавливаются через отверстия разного диаметра.  

• Колбаски сушатся в сушилке при температуре 70 градусов в течение 6-7 часов, с периодической сменой поддонов.