Вкусные строчки со сметаной и розмарином

• В кадре весенние грибы: сморчки и строчки.  

• Грибы собраны в лесу 7 мая под дождем и снегом.  

• Грибы будут готовиться с жареным луком, сметаной и специями.  

• Сморчки и строчки содержат много песка, который нужно удалить.  

• Строчки обязательно отваривать для удаления песка.  

• Сморчки можно резать пополам для сохранения формы.  

• Лук жарится, добавляются соль, перец и сметана.  

• Французский рецепт с розмарином.  

• Сморчки съедобны и червивыми не бывают.  

• Строчки режутся и опускаются в кипящую воду.  

• Варка длится 5-15 минут для удаления токсинов.  

• Молоко или сметана добавляются для создания щелочной среды.  

• Лук обжаривается до золотистого цвета.  

• Грибы добавляются к луку и обжариваются с солью, перцем и розмарином.  

• Добавляется сметана или сливки для насыщенного вкуса.  

• Блюдо готово, напоминает жаркое из строчков с розмарином.  

• Грибы выкладываются на тарелку с картофелем.  

• Главные правила: сморчки съедобны, строчки отвариваются, тушатся в сметане или молоке.