Торт "Черный принц" на кефире.Сметанный крем с вареной сгущенкой

• Приветствие и предложение приготовить домашний шоколадный торт "Черный принц".  

• Ингредиенты: три яйца, один стакан сахара, полтора стакана кефира комнатной температуры, полторы чайной ложки соды, полтора стакана муки, три столовые ложки какао.  

• Взбить яйца с сахаром до густой белой пены.  

• Смешать кефир с содой и дать настояться пять минут.  

• Смешать муку с какао и добавить к яйцам, взбивая миксером.  

• Смазать форму для выпечки растительным маслом и вылить тесто.  

• Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.  

• Проверить готовность сухой палочкой и дать пирогу полностью остыть.  

• Смешать 400 грамм холодной сметаны 20% и 400 грамм вареного сгущенного молока.  

• Ингредиенты должны быть охлажденными.  

• Разрезать остывший пирог на две части.  

• Перемазать коржи кремом и смазать бока торта.  

• Украсить торт тертым шоколадом и орехами.  

• Отправить торт в холодильник минимум на 5 часов для пропитки.  

• Торт готов, приятного аппетита и отличного настроения.  

• Прощание и пожелание до скорых встреч.