На КЕТО это должен знать каждый. Низкоуглеводная мука - миндальная, льняная, кокосовая #кетодиета

• Миндальная мука содержит оксалаты, которые могут быть вредными для людей с проблемами почек.  

• Использование перемолотого миндаля вместо мелкой муки может уменьшить калорийность и жирность выпечки.  

• Использование перемолотого миндаля делает выпечку более воздушной и легкой.  

• Можно заменить мелкую миндальную муку на перемолотый миндаль для уменьшения калорийности и жирности.  

• Регулирование количества жидкости и жиров для достижения нужной консистенции теста.  

• Использование связующих ингредиентов, таких как псилиум, семена чиа или льняная мука.  

• Быстрое подрумянивание миндальной муки, использование второго листа бумаги для выпечки для избежания подгорания.  

• Льняная мука может быть использована в выпечке, но не рекомендуется нагревать ее.  

• Льняная мука имеет свойства, схожие с псилиумом.  

• Льняная выпечка получается влажной и склизкой, что может быть непривычным для некоторых.  

• Кокосовая мука содержит много клетчатки и может быть гигроскопичной.  

• В выпечке используется в небольших количествах для уменьшения влажности и улучшения текстуры.  

• Важно учитывать, что результаты могут отличаться в зависимости от продуктов, размера яиц, духовки и других факторов.  

• Автор рассказывает о своем опыте в выпечке, отмечая, что это всегда эксперимент и каждый раз она не уверена, получится ли что-то.  

• Она делится своими наблюдениями и опытом, но не дает советов или рекомендаций.  

• Автор благодарит зрителей за просмотр и призывает их ставить лайки и оставлять комментарии.  

• Она желает всем хорошего дня и прекрасного настроения.