Бульгоги | Рецепт корейской жареной говядины

• Видео начинается с приветствия и представления канала "Красный дракон".  

• В видео рассказывается о корейском блюде бульгоги, которое готовится из тонко нарезанного маринованного мяса говядины или свинины.  

• Мясо маринуется в смеси соевого соуса, сахара, кунжутного масла, чеснока, молотого черного перца и других ингредиентов.  

• В качестве начинки часто используются пюре из груши, ананасы или киви.  

• В большой миске смешиваются рубленый чеснок, дробленый чили, перец, соевый соус, рыбный соус, черный молотый перец, паста чудян, рисовый сироп или кукурузный сироп, мед или сахар.  

• Репчатый лук нарезается перьями и добавляется в маринад.  

• Мясо нарезается тонкими слайсами и добавляется в маринад на час.  

• Мясо обжаривается на сковороде с растительным маслом, затем добавляются перец чили и стебли зеленого лука.  

• Готовое мясо выкладывается на тарелку, украшается листьями салата, поливается кунжутным маслом и посыпается кунжутом.  

• В отдельной миске подается отварной рис и соус самдян.