Рецепт ПОЛЕЗНОЙ РИСОВОЙ КАШИ из Таиланда от Бельковича | Стики райс пудинг с манго | ПроСто кухня | ПроСТО кухня | Дзен

• Автор объясняет, почему занимается тайским боксом.  

• Представляет популярный тайский десерт "стики райс пудинг".  

• Десерт состоит из риса, кокосового молока и свежего фрукта, в данном случае манго.  

• Рис должен быть крахмалистым и хорошо развариваться.  

• Варить рис постепенно, добавляя воду по мере испарения.  

• Цель - получить липкую консистенцию, характерную для "стики райс пудинга".  

• Используется кокосовое молоко, лайм и тростниковый сахар.  

• Сок лайма добавляется в кокосовое молоко, затем тростниковый сахар.  

• Крахмал разводится в холодной воде и добавляется в соус.  

• Соус доводится до кипения, добавляется щепотка соли.  

• В рис добавляются тайские специи: цедра лайма и тростниковый сахар.  

• Рис варится с добавлением кокосового молока и специй.  

• Рис варится до готовности, затем охлаждается.  

• Манго нарезается и используется для подачи десерта.  

• Десерт поливается кокосовым соусом и украшается мятой.  

• Автор делится впечатлениями о десерте.  

• Рецепт включает манго, лайм, кокосовое молоко, рис, тростниковый сахар, крахмал и черный кунжут.  

• Стоимость порции десерта составляет 91 рубль.