КАК СОЛИТЬ КРАСНУЮ ИКРУ ГОРБУШИ,КЕТЫ,ЛОСОСЯ, да очень просто, будет вкусно,

• Автор рассказывает о рыбалке и пойманной маленькой рыбке.  

• Планирует посолить красную икру, используя простой метод.  

• Подчеркивает, что икра должна быть свежей и малосольной.  

• Икру отделяют от рыбы и складывают в кастрюлю.  

• Варят тузлук, добавляя соль до тех пор, пока она не перестанет растворяться.  

• Используют крупную соль, так как мелкая йодированная соль не подходит.  

• Икру промывают через сетку, чтобы удалить пленки и жилки.  

• Автор использует стальную сетку от китайского вентилятора.  

• Икра должна быть свежей и не оплодотворенной.  

• Икру промывают в тузлуке, чтобы удалить кровь и слизь.  

• Промывают быстро, чтобы икра не побелела.  

• Икру перекладывают в дуршлаг и сливают остатки.  

• Икру заливают тузлуком и перемешивают.  

• Солят три минуты для малосольной икры.  

• Икру оставляют на ночь для стекания тузлука.  

• Икра стекает за ночь, сохраняя форму и зернистость.  

• Автор опровергает миф о том, что магазинная икра самая вкусная.  

• Икру раскладывают по банкам и убирают в холодильник.  

• Автор уезжает на рыбалку и обещает показать процесс.  

• Рекомендует использовать квадратные банки для хранения икры.  

• Призывает подписываться на канал и оставлять комментарии.