Апельсиновое конфи для торта. Как сделать прослойку для торта с желатином. Фруктовая начинка в торт. Подробный пошаговый рецепт
- 00:00:02
Введение и подготовка ингредиентов
-
Приветствие зрителей и приглашение на канал.
-
Описание рецепта апельсинового конфи для торта.
-
Подготовка ингредиентов: желатин, апельсины, цедра.
-
- 00:00:34
Подготовка апельсинов
-
Замачивание желатина в холодной воде.
-
Промывка и обсушка апельсинов.
-
Снятие цедры и отделение долек.
-
- 00:01:10
Приготовление конфи
-
Получение 220 граммов чистого филе апельсина.
-
Добавление цедры и сока, пробивание блендером.
-
Добавление сахара по вкусу и доведение смеси до кипения.
-
- 00:02:11
Заморозка конфи
-
Подготовка колец для заливки конфи.
-
Добавление отжатого желатина и перемешивание.
-
Разделение конфи на равные части и заморозка на 2-3 часа.
-
- 00:02:49
Завершение и сборка торта
-
Рекомендации по сборке торта и заморозке конфи.
-
Демонстрация готового торта с апельсиновой прослойкой.
-
Призыв к подписке и комментариям.
-
Пересказы основаны на оригинале,
в них могут быть ошибки и неточности
YandexGPT