Чай из одуванчиков - как правильно приготовить цветки и заваривать чай: рецепт, пропорции от Cookish

• Одуванчики считаются сорняками, но французы используют их в салатах и готовят из них чай, квас, вино и варенье.  

• Чай можно готовить из цветков, листьев и корней одуванчиков.  

• Важно правильно подготовить сырье для заваривания.  

• Одуванчики нужно собирать в экологически чистых зонах, вдали от дорог и производств.  

• Цветки не рекомендуется мыть, чтобы не смыть пыльцу и полезные компоненты.  

• Листья можно мыть без ущерба для качества чая.  

• Очистка цветков включает отделение лепестков от чашелистиков.  

• Срезается нижнее основание цветка, затем отделяются чашелистики.  

• Это позволяет получить качественное сырье для заваривания чая.  

• Подготовленные цветки выкладываются в один слой и сушатся под открытым солнцем.  

• Листья можно порезать или сушить целиком, а затем измельчить.  

• Сушка на солнце занимает около десяти часов, сырье нужно переворачивать.  

• После сушки сырье можно уложить в баночки или мешочки из натуральной ткани.  

• Для заваривания чая лепестки кладутся в заварник и заливаются кипятком.  

• Чай настаивается 10 минут, затем наливается в чашку.  

• Можно добавить листья мяты или лимон для улучшения вкуса.  

• Рекомендуется пить чай с медом, а не с сахаром.  

• Видео завершается приглашением на кухню для новых рецептов и благодарностью за лайки и подписки.