Цампа — еда жителей Тибета, всегда беру её в походы. Как приготовить цампу из перловки

• Сампа - мука из обжаренного ячменя, популярная в Тибете.  

• Простая в приготовлении и питательная еда.  

• Ячмень растет в Тибете и прилегающих частях Китая.  

• Юнань, провинция Китая, является родиной чайного дерева.  

• Чайный лист используется не только как напиток, но и в салатах и супах.  

• Сампа и чай тесно связаны.  

• Обжаривание зерна ячменя до золотистого цвета.  

• Перемалывание зерна в муку.  

• Два способа приготовления: заливка кипятком или добавление в чай.  

• Чай хайча сычуаньская готовится на молоке и масле яков.  

• В условиях отсутствия ячьего молока используется коровье.  

• Комбинация пуэра, хайчи и сампы создает питательную и вкусную еду.  

• Сампа отличается от стандартного приготовления ячменя.  

• Популярна в буддийских монастырях Тибета.  

• Удобна в походных условиях.  

• Прощание и пожелание хорошего чая и вкусной сампы.