Кафе «Застава» в Красноярске / «Проверка»

• Проверка кафе «Застава» на Караульной горе.  

• Гости жалуются на испорченные продукты: заветренные овощи, фрукты, мясо и курицу.  

• Просторная кухня, но беспорядок и отсутствие маркировки на продуктах.  

• Мясо и рыба без маркировки, заветренные и с неприятным запахом.  

• Телефоны на рабочей поверхности запрещены.  

• Морковка и овощи в плохом состоянии, не дочищены.  

• Отсутствие маркировки на продуктах.  

• Нарушение норм товарного соседства, продукты испорчены.  

• Мутные рассолы и плесень на продуктах.  

• Грязные и редко моющиеся контейнеры.  

• Отсутствие контроля сроков годности.  

• Курица в режиме дефростации, покрыта льдом.  

• Протухшее мясо в целлофане.  

• Картошка и булочки на полу, отсутствие этикеток.  

• Фарш в грязном контейнере, срок годности неизвестен.  

• Супы и борщи хранятся вместе с ложками.  

• Замороженные котлеты в грязном контейнере.  

• Холодильное оборудование капает на продукцию.