Овощное рагу с кабачками, картошкой и курицей

• В видео рассказывается о приготовлении рагу с овощами, включая кабачок, картофель, морковь и куриное филе.  

• Ингредиенты: курица, филе, картофель, кабачок, морковь, лук, чеснок, соль, специи для курицы и растительное масло.  

• Лук нарезается кубиками, чеснок мелко рубится ножом, морковь трется на крупной терке.  

• Картофель нарезается кубиками размером примерно 1-1,5 см, кабачок - также.  

• Куриное филе разделывается на кусочки.  

• В сковороду наливается масло, нагревается, в него выкладываются лук и чеснок, жарятся до легкого румянца.  

• Добавляется морковь, жарится 2-3 минуты, помешивая.  

• Кладутся картофель, перемешиваются, нагрев убавляется до умеренного, сковорода прикрывается крышкой на 7 минут.  

• В сковороду отправляется курица, солится, насыпаются специи, готовится до побеления курицы.  

• Добавляется кабачок, перемешивается, рагу тушится почти до полной готовности кабачка.  

• При подаче рагу посыпается мелко рубленной зеленью укропа или петрушки.  

• Подавать со свежим белым хлебом или хрустящими веренками.