Плов за 30 минут. Секрет приготовления быстрого плова | Евгения Полевская | Это просто | Дзен

• Готовим плов с курицей: рассыпчатый рис, нежные кусочки мяса, специи и пряности.  

• Можно готовить в казане на открытом огне или дома на плите.  

• В разогретое растительное масло выкладываем кусочки курицы с косточкой и обжариваем до золотистого цвета.  

• Добавляем нарезанные кубиками репчатый лук и морковь, перемешиваем и тушим на медленном огне до мягкости.  

• В маленькую тарелку всыпаем соль, черный перец, сладкую паприку, кориандр, куркуму, сушеный лук, сушеный чеснок и зиру.  

• По желанию можно добавить острый перец чили.  

• Хорошо перемешиваем все специи.  

• Добавляем смесь специй к курице и овощам, перемешиваем.  

• Высыпаем хорошо промытый длиннозерный рис и наливаем воду на один сантиметр выше риса.  

• В центр вставляем неочищенную головку чеснока, накрываем крышкой и готовим еще 20 минут.  

• Плов с курицей готов, рис золотистого цвета.  

• Перед подачей достаем чеснок, перемешиваем плов.  

• Плов получается вкусным, сытным, с рассыпчатым рисом и нежными кусочками мяса.  

• Делитесь своими секретами приготовления вкусного плова и ставьте лайки.