лекция: Анаболический ответ на прием растительного белка

• Ведущий приветствует зрителей и проверяет связь и качество видео.  

• Благодарит Тимофея за донат и показывает подарок от него.  

• Ведущий предлагает задавать вопросы и благодарит за донаты.  

• Показывает футболку, подаренную Дашей, и магнитик с могилы Канта от Тимофея.  

• Ведущий отвечает на вопросы зрителей о тренировках и питании.  

• Обсуждает важность вариативности упражнений и их влияние на приверженность к тренировкам.  

• Ведущий анонсирует интересную лекцию и отвечает на вопросы о лимоне и тренировках.  

• Обсуждает, что сплит и фулбоди тренировки одинаково эффективны для наращивания мышечной массы.  

• Обсуждение вопросов от подписчиков и повторение материала.  

• Канал набирает популярность, что требует повторения старых тем.  

• Новые работы по теме и обсуждение вариаций упражнений.  

• Обсуждение работы Шонфилда и приверженности к упражнениям.  

• Вопрос о проценте жира, опасного для здоровья.  

• Обсуждение вариаций упражнений и их влияния на организм.  

• Обсуждение работы Ильи и процента жира, опасного для здоровья.  

• Вопросы о вариациях упражнений и их влиянии на организм.  

• Повторение материала и обсуждение новых работ.  

• Обсуждение сериалов и игр, таких как "Ведьмак" и "Резидент".  

• Вопросы о новых сезонах и играх.  

• Обсуждение донатов и подарков от подписчиков.  

• Начало лекции с обсуждения первобытного общинного строя.  

• Вопрос о том, какой белок существует: растительный или животный.  

• Объяснение, что растительный белок состоит из аминокислот, которые могут быть собраны бактериями почвы.  

• Объяснение, как растения собирают азот из почвы и образуют аминокислоты.  

• Вопрос о незаменимых аминокислотах в растительном белке.  

• Работа 2019 года, опровергающая мнение о недостатке незаменимых аминокислот в растительном белке.  

• Обсуждение понятийного аппарата в контексте растительного и животного белка.  

• Различие между продуктами, содержащими белок, и самим белком.  

• Примеры продуктов, которые часто называют белком, но не являются им.  

• Обзор работ 2022 года о растительных белках.  

• Источники растительного белка: зерновые, бобовые, семена, орехи, псевдозлаки, картофель, фрукты и овощи.  

• Основные биологические активности растительных белков: антибактериальные, антиоксидантные, антираковые, противовоспалительные, нейропептидные.  

• Обзор работы о влиянии растительного белка на анаболический ответ.  

• Сравнение содержания лизина в различных растительных белках.  

• Рекомендации по улучшению анаболических свойств растительных белков.  

• Проблемы с калорийностью растительных продуктов.  

• Преимущества растительных продуктов для спортсменов с большими энерготратами.  

• Обзор возможных решений для оптимизации анаболического ответа после потребления растительного белка.  

• Экстракция высококачественных белков из растительных источников.  

• Обогащение белковых изолятов дефицитными аминокислотами.  

• Комбинирование растительных источников для улучшения аминокислотного профиля.  

• Примеры комбинаций растительных и животных продуктов для получения необходимого количества белка.  

• Рекомендации по потреблению большего количества растительного белка для компенсации дефицита аминокислот.  

• Заключение о возможности получения 20 грамм протеина из комбинации растительных и животных продуктов.  

• Растительная диета полезна для спортсменов, но имеет проблемы с качеством белка и содержанием железа.  

• Низкое качество протеина может привести к проблемам с B12.  

• Растительная пища может применяться для спортсменов при соблюдении определенных условий.  

• Исследования подтверждают, что животные белки превосходят растительные по анаболическим сигналам.  

• Польза растительных белков для здоровья и работоспособности спорна.  

• Необходимы дальнейшие исследования для изучения влияния растительных и животных белков на мышечную массу и синтез белка.  

• Переход на растительный и животный белок должен быть плавным.  

• Нестле поддерживает потребление как растительного, так и животного белка.  

• Переход к обсуждению "короля белка" Стюарта Филипса.  

• Филиппс считает, что низкое содержание протеина и плохая всасываемость - проблемы растительного питания.  

• Растительные масла полезны для здоровья, но не для мышц.  

• Приводит таблицу сравнения различных источников белка, где разница минимальна.  

• Сравнение протеинов из различных источников показывает минимальные различия.  

• Работа 2018 года сравнивает количество белка в различных продуктах.  

• Важно понимать, что сравниваются именно протеины, а не источники белка.  

• Животный белок содержит все незаменимые аминокислоты и улучшает синтез мышечного белка.  

• Недостатки: высокое содержание насыщенных жиров и низкое содержание клетчатки.  

• Растительный белок также имеет свои преимущества, такие как снижение риска диабета и польза для сердца.  

• Исследования показывают, что пожилые люди могут получать полноценный белок из различных растительных источников.  

• Рекомендуется смешивать растительные белки для достижения идеального баланса.  

• Протеин для спортсменов: растительные белки могут быть полезны для снижения окислительного стресса и поддержания здоровья мышц.  

• Метаанализ 2020 года: эффекты растительного белка сопоставимы с эффектами белка животного происхождения.  

• Метаанализ 2022 года: добавки сывороточного и соевого белков оказывают противовоспалительное действие, особенно у людей с саркопенией.  

• Замена растительного белка животным снижает риск смертности и сердечно-сосудистых заболеваний.  

• Замена красного мяса на хлеб, крупы и макаронные изделия также снижает риск.  

• Исследования показывают снижение риска рака при растительной диете, особенно колоректального и рака молочной железы.  

• Важно различать, о каких продуктах идет речь: цельных или в виде порошка.  

• Исследования часто путают продукты и порошки, что усложняет интерпретацию результатов.  

• Различия между растительными белками минимальны, и их можно считать равноценными.  

• Растительные продукты содержат антипитательные вещества, ухудшающие всасываемость белка.  

• Эти вещества включают сапонины, танины, лектины и фитиновую кислоту.  

• Очищение продуктов от этих веществ улучшает их качество, но не всегда решает проблему полностью.  

• Фитиновая кислота может ухудшать усвоение железа и магния.  

• Исследования показывают, что фитиновая кислота влияет на здоровье, но её влияние на людей остаётся дискуссионным.  

• Важно учитывать индивидуальные особенности и потребности организма.  

• Растительный белок в цельных продуктах может быть предпочтительнее для спортсменов и вегетарианцев.  

• Важно учитывать личные предпочтения и потребности, а не множить сущности без необходимости.  

• Вегетарианцы могут быть успешными в спорте, если правильно подходят к своему питанию и тренировкам.  

• Юрий Фролов объясняет, как работает клетка.  

• Автор канала критикует мнение о том, что организм сам создает белок.  

• Призывает не писать глупости на научном канале.  

• Влад просит совета по расчету БМ.  

• Автор объясняет, что БМ - это индекс массы тела.  

• Рекомендует использовать формулы Тинсли для расчета калорий.  

• Автор обсуждает исследования и формулы для подсчета калорий.  

• Рекомендует использовать формулы Тинсли.  

• Упоминает, что не помнит все свои исследования.  

• Вопрос о том, как считать клетчатку в калориях.  

• Автор объясняет, что с 2018 года клетчатку считают как две калории на грамм.  

• Рекомендует не включать клетчатку в расчет калорий при похудении.  

• Благодарность Тимофею за поддержку канала.  

• Автор обещает продолжать стримы и выпускать новые материалы.  

• Предупреждает, что на следующей неделе стрима не будет из-за занятости.  

• Обсуждение жары и её влияния на организм.  

• Вопрос о количестве потребляемого белка.  

• Рекомендация есть 1.2 грамма белка на фунт веса.  

• Анонс философских стримов после 15 июля.  

• Рекомендация употреблять 55-60% углеводов при наборе массы.  

• Призыв к зрителям ставить лайки и смотреть фильмы.  

• Возможность удаленного обучения.  

• Рекомендация использовать умные весы для мониторинга результатов.  

• Обсуждение стоимости и полезности умных весов.  

• Нутрициолог не занимается вопросами осанки.  

• Рекомендация обращаться к специалистам по ЛФК.  

• Обсуждение влияния питания на прыщи.  

• Питание не влияет на аллергию.  

• Рекомендация брать протеин на сборы.  

• Обсуждение синтеза белка и гипертрофии.  

• Слишком сильное снижение калорийности может остановить жиросжигание.  

• Рекомендация поддерживать процент жира ниже 5%.  

• Обсуждение обмена веществ и его влияния на организм.  

• Упоминание работы с животными, где их голодают до смерти.  

• Наблюдение за гормонами и другими показателями во время голодания.  

• Обмен веществ быстро восстанавливается при появлении еды.  

• Канал "Левген" позиционируется как научно-юмористический.  

• Призыв не воспринимать серьезно все, что говорится на канале.  

• Обсуждение вопросов от зрителей.  

• Упоминание о планах на будущее и текущих проектах.  

• Критика последнего сезона сериала "Пацаны".  

• Вопрос о замене импеданса на калипер.  

• Непонимание задачи и необходимости замены.  

• Призыв к более подробному объяснению.  

• Вопрос о возвращении к системе обучения СССР.  

• Утверждение, что все системы обучения бесполезны для большинства людей.  

• Важность развития мозга перед внедрением новых систем обучения.  

• Призыв подписываться на канал и делать репосты.  

• Важность критического мышления и анализа информации.  

• Пожелание силы доказательной медицины.