Основы микробиологии. Часть 1-2

• Обсуждение морфологических групп микроорганизмов: кокки, палочки, извитые формы, ветвящиеся формы, монококи, диплококи, тетракоки, сарцины, стафилококки, стрептококки, спирохеты, вибрионы, спириллы, актиномицеты, бифидобактерии.  

• Разделение по положению жгутиков: монотрихи, лофотрихи, амфитрихи, перетрихи, без жгутиковые формы.  

• Обсуждение покоящихся форм: эндоспоры, цисты, бациллы, гетероцисты, акинеты, гармагонии, баиоциты.  

• Разделение микроорганизмов по патогенности: непатогенные, условно-патогенные, патогенные.  

• Обсуждение роли микрофлоры в организме человека и ее влияния на здоровье.  

• Пример бактерии хеликобактер пилори, вызывающей гастрит и язвенную болезнь желудка.  

• Кислород является токсичной молекулой и сильным окислителем, способным окислять клеточные метаболиты и структуры.  

• У аэробов кислород является конечным акцептором электронов в дыхательной цепи ферментов, образуя молекулу воды.  

• Активные формы кислорода образуются при последовательном присоединении электронов к кислороду в дыхательной цепи ферментов.  

• У аэробов существуют системы детоксикации активных форм кислорода, такие как супер оксид дисмутаза и каталаза.  

• Аэробы и анаэробы делятся на облигатные и факультативные.  

• Облигатные анаэробы могут существовать только в бескислородной среде, облигатные аэробы - в присутствии кислорода.  

• Факультативные анаэробы могут переключаться между бескислородным и кислородным метаболизмом в зависимости от условий.  

• Низкие температуры вызывают образование кристалликов воды, которые повреждают цитоплазматические мембраны и приводят к смерти бактериальных клеток.  

• Высокие температуры вызывают денатурацию белка и дестабилизацию цитоплазматических мембран.  

• Нейтрофилы - микроорганизмы с оптимумом роста при нейтральных значениях pH, ацидофилы - при кислых, алкалофилы - при щелочных.  

• Факультативные и облигатные формы имеют одинаковый оптимум роста, но диапазон роста у факультативных форм шире.  

• Пресноводные формы растут на средах с содержанием солей меньше 0,1%, умеренные голофилы - в диапазоне от 3 до 15%, экстремальные голофилы - при концентрации хлорида натрия от 12 до 30%.  

• Высокая концентрация соли негативно влияет на пресноводные микроорганизмы из-за осматического давления, которое приводит к обезвоживанию клеток и гибели.