Чем полезен бразильский орех? Сколько бразильских орехов можно съедать?

• Наталья Павлюк, врач-диетолог, рассказывает о бразильском орехе.  

• Обсуждаются новые исследования и рекомендации по употреблению орехов.  

• Подчеркивается важность умеренного потребления орехов.  

• Исследование показало, что бразильские орехи снижают уровень холестерина и триглицеридов.  

• Влияние на массу тела и уровень С-реактивного белка не обнаружено.  

• Орехи обладают антиоксидантными свойствами и содержат омега-3 жирные кислоты.  

• Бразильские орехи содержат много селена и анаардовую кислоту.  

• Исследование имело ограничения: было маленьким и проводилось в Бразилии.  

• Орехи не являются единственным средством для снижения холестерина.  

• Они могут использоваться как дополнительное средство в комплексном лечении дислипидемии.  

• Необходимы дополнительные исследования для подтверждения эффективности.  

• Наталья рекомендует употреблять 3-4 бразильских ореха в неделю.  

• Орехи являются лучшим источником селена, содержащего 1900 мкг на 100 грамм.  

• Суточная потребность в селене составляет 55-70 мкг.  

• Селен важен для детоксикации печени, работы гормонов щитовидной железы и иммунитета.  

• Дефицит селена может привести к слабости, болям в мышцах и ухудшению иммунитета.  

• Селен также важен для работы антиоксидантов и снижения риска смертности.  

• Орехи богаты магнием, фосфором, марганцем и антиоксидантами.  

• Они влияют на уровни селена и глютатиона в крови, снижая риск атеросклероза и рака.  

• Уровни тяжелых металлов в орехах не достигают токсичных уровней.  

• Избыток селена вреден и может вызвать селеноз.  

• Симптомы селеноза включают ломкости волос и ногтей, желудочно-кишечные расстройства и неврологические расстройства.  

• Рекомендуется употреблять 3-4 ореха в неделю для предотвращения избытка селена.  

• Повышенное употребление селена может негативно влиять на углеводный обмен.  

• Людям с высоким риском диабета второго типа следует избегать БАДов с селеном.  

• Фитиновая кислота в бразильских орехах может быть как антинутриентом, так и полезным растительным соединением.  

• Фитиновая кислота является антиоксидантом и может защищать от камней в почках и рака.  

• Фитиновая кислота используется в коммерческих целях как консервант из-за своих антиоксидантных свойств.  

• Бразильские орехи помогают снизить холестерин и содержат много полезных веществ, витаминов и минералов.  

• Они полезны для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний, рака и увеличения продолжительности жизни.  

• Рекомендуется употреблять около 30 грамм орехов в день, из которых только 10 грамм приходится на бразильские орехи.  

• В большом количестве бразильские орехи могут быть токсичны из-за высокого содержания селена.  

• Бразильские орехи лучше хранить в закрытой упаковке в холодильнике или в вакуумной упаковке.  

• Рекомендуется употреблять 3-4 штуки в неделю, промывая их перед употреблением.  

• Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и задавайте вопросы в комментариях.