Хрустящие картофельные вафли: Простой рецепт для вафельницы (можно на завтрак и на перекус)

• Приветствие и анонс рецепта картофельных вафель.  

• Очистка и варка картофеля в подсоленной воде 400-450 грамм.  

• Разрезание картофеля на кусочки для ускорения варки.  

• Заливка картофеля водой, добавление соли и доведение до кипения.  

• Варка картофеля до готовности 10-15 минут.  

• Слив воды и разминание картофеля в пюре.  

• Добавление 200 мл молока, 2 яиц и 2 столовых ложек растительного масла.  

• Перемешивание до однородности.  

• Просеивание 180 грамм муки.  

• Добавление 1.5 чайных ложек разрыхлителя, щепотки соли, молотого черного перца и мелко рубленной зелени 2 столовые ложки петрушки.  

• Замешивание теста до консистенции, как на оладьи.  

• Прогревание электровафельницы и распределение теста в формочке.  

• Выпекание вафель 7-10 минут в зависимости от электровафельницы.  

• Выкладывание вафель на тарелку в один слой для хрустящей текстуры.  

• Из данного количества теста получается 12 вафель.  

• Рекомендации по подаче со сметаной и украшению зеленью.  

• Призыв ставить лайки, делиться видео и подписываться на канал.