Ксения Куприкова | ПЕКУ СИННАБОН до НОЧИ 😰 ЧТО в ИТОГЕ??

• В видео рассказывается о приготовлении теста для булочек с корицей (сигабонов).  

• Для теста нужно 550 г муки, 200 г молока, 250 г сахара, 2 яйца, 40 г дрожжей, 75 г сливочного масла.  

• Тесто раскатывается до толщины 3 мм, смазывается растопленным маслом и посыпается смесью сахара и корицы.  

• Затем тесто сворачивается в рулет и нарезается на равные части.  

• Синабоны выкладываются на противень и оставляются на 15 минут для расстойки.  

• Затем они выпекаются при температуре 180 градусов в течение 20 минут.  

• Для крема-помадки используется маскарпоне, сахарная пудра, молоко и взбивается миксером.  

• Готовые синабоны обмазываются кремом и подаются на стол.