КАК ПРИГОТОВИТЬ БРОККОЛИ В КЛЯРЕ? Вкусная и нежная капуста брокколи в хрустящем кляре на закуску

• Подготовьте все необходимые продукты: свежую или замороженную брокколи, крупные яйца, муку.  

• Разморозьте капусту, слейте лишнюю жидкость и обсушите.  

• Яйца должны быть крупными, желательно домашними.  

• Муку можно использовать любую, пшеничную, рисовую, кукурузную или гречневую.  

• Хорошо помойте капусту горячей водой или используйте специальную щетку и средство для мытья овощей.  

• Отрежьте кочерыжку и разделите капусту на мелкие соцветия.  

• Яйца тщательно помойте и размешайте вилкой.  

• Просейте муку в отдельную тарелку вместе с солью.  

• Разогрейте растительное масло в сковороде с толстым дном.  

• Обваляйте каждое соцветие брокколи в муке, затем окуните в яичную смесь и снова обваляйте в муке.  

• Готовьте брокколи на небольшом огне, периодически переворачивая, около 70 минут до золотистого цвета кляра.  

• Брокколи в кляре вкусна как в горячем, так и в холодном виде.  

• Подписывайтесь на канал для новых рецептов и лайфхаков.  

• В описании под видео есть ссылка на сайт "Тысяча меню" для пошаговых фото и расчетов.