Абрикосовые косточки, польза или вред

• Абрикосовые косточки содержат редкий витамин В17, который может быть полезен для профилактики онкологических заболеваний.  

• В состав косточек входят витамины, минералы, жирные кислоты, аминокислоты и органические кислоты.  

• Не рекомендуется употреблять абрикосовые косточки при индивидуальной непереносимости, острых кишечных расстройствах, беременности, грудном вскармливании, эндокринных расстройствах и хронических заболеваниях.  

• Для взрослых норма составляет 20 грамм в день, для детей - 10 грамм.  

• Не стоит употреблять горькие косточки, так как они содержат амигдалин, который распадается с выделением синильной кислоты.  

• Рекомендуется выбирать сорта абрикосов, косточки которых можно употреблять в пищу, мыть их и обдавать кипятком.  

• Косточки можно есть просто, добавлять в йогурты, пироги, соусы и салаты.