100 мест, где поесть | Сезон 3 | Выпуск 4 | Стамбул

• Стамбул находится на границе Европы и Азии.  

• Город славится разнообразием блюд турецкой кухни.  

• В Стамбуле можно найти более 2000 традиционных блюд.  

• Пролив Босфор и бухта Золотой Рог делят город на три части.  

• Стамбул считается одним из центров мира и популярным туристическим направлением.  

• В Стамбул можно легко добраться из России без визы.  

• Новый аэропорт поражает своими масштабами.  

• В Стамбуле культ уличной еды, и каждый день открываются новые рестораны.  

• Город богат гастрономическими заведениями.  

• Фатих - старейшая часть города с множеством достопримечательностей.  

• Первое место для посещения - кебаб от мастера Джаки Баба.  

• Джакибаб - кебаб из ягненка, жареный на горизонтальном вертеле.  

• Айран - кисломолочный напиток, который дополняет вкус кебаба.  

• Мечеть Султан Ахмед известна своей красотой и бесплатными входами.  

• Голубая мечеть привлекает туристов своей архитектурой и историей.  

• Цистерна Базилика - старинное водохранилище, ставшее арт-объектом.  

• Кишки молодого барашка, жареные на вертеле, называются "кака речь".  

• Блюдо популярно, но не всем нравится.  

• Египетский базар - место для покупки продуктов и специй.  

• Гид Адем помогает ориентироваться и рассказывает о местных традициях.  

• Специи играют важную роль в турецкой кухне.  

• На базаре можно найти широкий ассортимент сладостей и сушеных овощей.  

• Сушеные овощи, такие как баклажаны и перцы, популярны в зимнее время.  

• Сыры с различными добавками, такими как фисташки и паприка, также представлены на  

• Нежный сливочный сыр с пикантным вкусом.  

• Смешанная брынза из козьего и коровьего молока.  

• Рекомендуется торговаться на базаре.  

• Лучше иметь при себе наличные доллары.  

• Самый выгодный курс валют в обменниках на базарах.  

• Легендарная турецкая пицца "педе".  

• Рекомендуется место, где готовят "педе" уже 60 лет.  

• "Педе" имеет форму лодочки, тонкое тесто и разнообразные начинки.  

• Ресторан "Дие Атаман Палас Кузин" отмечен гидом Мишлен.  

• Шеф-повар изучал архивы дворца Топ-Копы.  

• Традиционная османская кухня, включая любимые блюда султана Сулеймана.  

• Традиционный турецкий хамам в Стамбуле.  

• Процедуры включают массаж и мытье.  

• Хамам стоит дешевле, чем в других местах.  

• Номер в отеле с видом на мост и воду.  

• Отель "Вайнгард Порт Сисад" в районе Каракей.  

• Номер стоит 7000 рублей.  

• Улица завтраков в Стамбуле.  

• Место с более низкими ценами и любимыми блюдами турков.  

• Завтрак включает турецкие огурцы, помидоры, базламан и другие блюда.  

• Главная улица Стамбула, похожая на Арбат.  

• Трамвай "Ностальжик" - символ Стамбула.  

• Дворец Долмабахче с белоснежным мрамором.  

• Локанта - вид заведения, где обедают стамбульцы.  

• Еда горячая, свежая и недорогая.  

• Популярные блюда: чечевичный суп и плов с анчоусами.  

• Повар привлекает внимание клиентов криками и эксцентричными действиями.  

• Чик готовят из булгура, а не из сырого мяса, как в ресторанах.  

• В ресторанах готовят чик из сырого мяса, что может быть экстремальным для некоторых.  

• Галата-порт предлагает вид на Босфорский пролив.  

• Прогулка вдоль залива успокаивает и умиротворяет.  

• В кондитерской Караке готовят лучшую баклаву с фисташками и мороженым тон дурма.  

• Булочная Засемитами в Каракей Галата открывается в 5 утра.  

• Завтрак на пароме через Босфорский пролив дешевле и романтичнее, чем на такси.  

• Булочки семиты с кунжутом и каймак с медом — идеальное сочетание.  

• Кадыкей — модное место с низкими ценами на рыбу.  

• Балык экмек — популярное рыбное блюдо, состоящее из скумбрии и овощей.  

• В местных механ готовят свежую рыбу, предлагая широкий ассортимент.  

• Мидии фаршируют рисом и предлагают в разных соусах.  

• Можно попробовать все виды мидий и выбрать любимые.  

• Стамбул — город, где можно попробовать разнообразные блюда и насладиться атмосферой.  

• Стамбул предлагает множество блюд и мест для посещения.  

• Программа "100 мест, где поесть" рекомендует Стамбул для любителей турецкой кухни.  

• На следующей неделе автор летит в Калмыкию.  

• Он планирует целоваться с камнями и есть улиток.  

• В степи он собирается откопать обед и оседлать корабль пустыни.  

• Высота вызывает у него восторг.