Расторопша: шрот, семена и масло. Что полезнее и как использовать.

• Семена расторопши полезны для печени, обладают антиоксидантными свойствами и могут иметь противораковое действие.  

• В видео обсуждается, что полезнее: семена, масло или экстракт расторопши.  

• Противораковые свойства расторопши пока не подтверждены, а гепатопротекторные свойства не доказаны.  

• Семена расторопши содержат вещество силимарин, которое отсутствует в масле.  

• Масло расторопши не обладает особыми целебными свойствами, как утверждают маркетологи.  

• По химическому составу масло похоже на подсолнечное, но содержит меньше витамина Е.  

• Жмых семян расторопши содержит биологически активные соединения, включая силимарин.  

• Силимарин разрушается при нагреве свыше 100 градусов, поэтому лучше использовать цельные семена.  

• Силимарин плохо усваивается в пищеварительной системе, биодоступность составляет менее 1%.  

• Фармакологические формы экстракта расторопши могут быть полезны при рекомендации врача.  

• Семена лучше сочетать с жирами и белковой пищей для улучшения усвоения.  

• Для терапевтической дозы силимарина достаточно 10-15 грамм семян в день.  

• Важно правильно сочетать и готовить блюда с семенами расторопши.  

• Призыв к подписке и благодарности за просмотр.