Молдавский суп Зама. Zama. Рецепт культового молдавского супа. Молдавская кухня.

• Готовим молдавский суп "зама".  

• Главная героиня - домашняя курица.  

• Суп готовится для легкого перекуса после застолья.  

• Используем готовую лапшу, картофель, лук, морковь, корень сельдерея или петрушки, болгарский перец, лук-порей, петрушку, укроп и лимон для кислинки.  

• В Молдавии часто делают домашнюю лапшу, но мы используем готовую.  

• Нарезаем картофель, лук, морковь, корень сельдерея или петрушки.  

• Добавляем болгарский перец, лук-порей, зелень сельдерея, петрушку и укроп.  

• Регулируем кислоту с помощью лимона.  

• Нарезаем лук полукольцами.  

• Вспоминаем поездку в Молдавию в 1994 году.  

• Обжариваем лук на подсолнечном масле.  

• В Молдавии у каждой хозяйки свой рецепт "замы".  

• Нарезаем корень сельдерея и зелень.  

• Прогреваем овощи на сковороде.  

• Добавляем кипяток для тушения.  

• Нарезаем сельдерей для легкости супа.  

• Закладываем курицу в скороварку.  

• Не используем морковь в скороварке из-за особенностей приготовления.  

• Нарезаем зелень сельдерея, укроп и петрушку.  

• Варим курицу в бульоне, затем промываем и снова ставим в скороварку.  

• Добавляем корень сельдерея и соль.  

• Нарезаем лапшу и откладываем в сторону.  

• Ждем, пока сварится курица.  

• За это время снимаем презентацию других супов на канале.  

• Активность на канале, комментарии и лайки, влияют на продвижение видео.  

• Даже небольшие комментарии помогают улучшить видимость видео.  

• Призыв к зрителям оставлять комментарии и делиться рецептами.  

• Использование корня сельдерея и курицы для бульона.  

• Переливание бульона в кастрюлю и добавление картошки, лапши и овощей.  

• Проба бульона и добавление свежего сельдерея для легкости.  

• Добавление овощей и лапши в кастрюлю.  

• Увеличение огня и добавление горячей воды.  

• Призыв к зрителям делиться впечатлениями о Молдавии.  

• Добавление лапши и уменьшение огня.  

• Суп "Зама" - национальное достояние Молдавии.  

• Добавление куриного мяса и помидоров для закуски.  

• Проба супа с лимоном и зеленью.  

• Суп получился легким, овощным и куриным.  

• Завершение серии и анонс будущих рецептов.