Рецепт от Деда Идеальный маринад для копчёного сала

• Приветствие и анонс рубрики "Домашнее копчение".  

• Описание процесса приготовления маринада для копчения сала.  

• Необходимые ингредиенты: емкость, вода, соль, сахар, перец черный и душистый горошек, кориандр, гвоздика, лавровый лист.  

• Добавление перца чили после варки маринада.  

• Растворение соли и сахара в теплой воде.  

• Доведение рассола до кипения, кипячение на малом огне 10 минут.  

• Остужение маринада.  

• Описание цвета готового маринада.  

• Добавление чили перца и настаивание маринада.  

• Остывание маринада на улице.  

• Прощание и призыв подписаться на канал.