НЕВИДИМЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ - рецепт от шефа Бельковича _ ПроСто кухня _ YouTube-версия

• Невидимый яблочный пирог - модный тренд.  

• Тонкие кусочки яблок смешиваются с тестом, создавая невидимые слои.  

• Пирог нежный и тает во рту, с большим количеством яблок.  

• Выбираем сезонные яблоки, желательно не слишком мягкие.  

• Очищаем яблоки и вырезаем сердцевину.  

• Нарезаем яблоки тонкими слайсами с помощью терки.  

• Нарезка яблок на слайсы с помощью терки.  

• Соблюдаем технику безопасности при работе с теркой.  

• Нарезка ножом возможна, но не так эффективно.  

• Нагреваем молоко и растапливаем масло.  

• Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром.  

• Добавляем растопленное масло и молоко, перемешиваем.  

• Выкладываем яблоки слоями в форму с высокими бортиками.  

• Прокладываем пергамент для предотвращения прилипания.  

• Заливаем яблоки тестом, перемешивая слои.  

• Запекаем пирог в духовке 25 минут при 180 градусах.  

• За 5 минут до готовности украшаем миндальными лепестками.  

• Пирог должен остыть перед подачей.  

• Пирог получается сочным и тяжелым из-за яблок.  

• Яблоки растворяются в тесте, создавая невидимые слои.  

• Пирог вкусный и тает во рту, идеально подходит для десерта.  

• Ингредиенты: яблоки, сахар, молоко, яйца, сливочное масло, мука, ванильный сахар, лимон, миндальные лепестки.  

• Стоимость одного куска пирога - 43 рубля.