Клубничная настойка на коньяке - простой рецепт

• В кастрюлю всыпают половину сахара и заливают водой, варят около пяти минут на слабом огне.  

• Прокалывают зубочисткой каждую ягоду клубники.  

• Добавляют ягоды в сироп и варят еще пять минут.  

• Охлажденную смесь переливают в банку, добавляют коньяк и плотно закрывают.  

• Убирают на 30 дней в темное прохладное место.  

• Готовую настойку фильтруют через сито с ватой.  

• Хранят в прохладном месте, защищенном от солнечных лучей.