ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ КУРИЦЫ / ЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТОВ для заморозки / Экономия денег и времени

• Разделка трех цыплят бройлеров по 2 кг.  

• Подготовка фарша для заморозки и полуфабрикатов.  

• Варка концентрированного бульона для заморозки.  

• Разделка бедер и крылышек.  

• Приготовление маринада из соуса терияки, чеснока, меда, копченой паприки и растительного масла.  

• Замаринованные голени охлаждаются перед заморозкой.  

• Подготовка маринада из чеснока, томатной пасты, соли, черного перца, хмели-сунели и растительного масла.  

• Замаринованные бедра охлаждаются перед заморозкой.  

• Подготовка маринада из чеснока, соли, сладкой паприки, яблочного уксуса, черного перца и растительного масла.  

• Замаринованные крылышки охлаждаются перед заморозкой.  

• Пропускание филе через мясорубку.  

• Заготовка куриного фарша для заморозки.  

• Нарезка филе, маринование в соли и перце.  

• Панировка в кукурузной муке и заморозка.  

• Нарезка филе кубиками, добавление соли, перца и муки.  

• Обжарка филе до золотистой корочки.  

• Растапливание сливочного масла, добавление чеснока и муки.  

• Добавление бульона и лимонного сока.  

• Варка спагетти и приготовление куриного филе в сливочном соусе.  

• Разливка бульона по контейнерам для заморозки.  

• Заморозка всех заготовок для дальнейшего использования.