Оливки и маслины при сахарном диабете

• Врач-эндокринолог и диетолог Ольга Михайловна Павлова.  

• Обсуждение оливок и маслин, их калорийности и содержания белков, жиров и углеводов.  

• Маслины: 175 ккал, 1.8 г белка, 16.3 г жира, 5.2 г углеводов.  

• Оливки: 145 ккал, 1 г белка, 15.3 г жира, 0.5 г углеводов.  

• Оба продукта содержат много полезных растительных масел, таких как оливковое масло.  

• Углеводы в основном неусвояемые, клетчатка, что не повышает уровень сахара в крови.  

• Гликемический индекс низкий, около 15, что делает их безопасными для людей с диабетом.  

• Богаты витаминами А, С, Е, калием, кальцием, натрием, железом, омега-6 и омега-9 жирными кислотами.  

• Стимулируют выработку пищеварительных ферментов, улучшают пищеварение и обмен веществ.  

• Благотворно влияют на кожу и волосы благодаря омега-6 и омега-9.  

• Важно соблюдать баланс омега-3, омега-6 и омега-9 жирных кислот.  

• Оливки и маслины часто едят с жирной морской рыбой для достижения идеального баланса.  

• Примеры блюд: овощной салат с красной рыбой и оливками.  

• Улучшают желчеотделение и способствуют детоксикации организма.  

• Полезны при избыточном весе и диабете, но в небольших порциях 6-9 маслин или оливок в день.  

• Свежие оливки полезнее, но консервированные тоже можно употреблять, выбирая натуральные виды.  

• Больше информации о питании при диабете на сайте Ольги Павловой.  

• Призыв ставить лайки, подписываться на канал и оставлять комментарии.