Оливки и маслины при сахарном диабете

• Врач-эндокринолог и диетолог Ольга Павлова рассказывает о пользе оливок и маслин при диабете и снижении веса.  

• Оливки и маслины отличаются по калорийности и содержанию белков, жиров и углеводов.  

• Маслины: 175 ккал, 1.8 г белка, 16.3 г жира, 5.2 г углеводов.  

• Оливки: 145 ккал, 1 г белка, 15.3 г жира, 0.5 г углеводов.  

• Оливки и маслины содержат полезные растительные масла и небольшое количество углеводов.  

• Углеводы в основном неусвояемые, что не повышает уровень сахара в крови.  

• Гликемический индекс оливок и маслин низкий, около 15, что делает их безопасными для диабетиков.  

• Оливки и маслины богаты витаминами А, С, Е, калием, кальцием, натрием, железом и омега-6, омега-9 жирными кислотами.  

• Они стимулируют выработку пищеварительных ферментов и улучшают обмен веществ.  

• Благотворно влияют на кожу и волосы благодаря содержанию полезных масел.  

• Важно соблюдать баланс между омега-3, омега-6 и омега-9 жирными кислотами.  

• Оливки и маслины часто едят с рыбой, содержащей омега-3, что создает идеальный баланс.  

• Примеры полезных салатов: руккола, огурец, помидор, оливки, маслины, слабосоленая красная рыба и оливковое масло.  

• Оливки и маслины улучшают желчеотделение и способствуют детоксикации организма.  

• При избыточном весе и диабете можно употреблять небольшие порции оливок и маслин.  

• Свежие оливки полезнее, но консервированные также можно употреблять, выбирая натуральные виды и обращая внимание на срок годности.  

• Больше информации о питании при диабете можно найти в школе диабета на сайте Ольга Павлова.рф.  

• Подписывайтесь на канал и оставляйте комментарии о темах для следующих видео.