Рецепт, после которого захочется срочно достать тёрку: готовим самые правильные ДРАНИКИ из картофеля по классическому рецепту | Здесь полезное вкусно — ВкусВилл | Дзен

• Елена Ланде представляет бренд "Вкусвилл" и анонсирует приготовление традиционных драников без яиц и муки.  

• Для приготовления понадобится картофель, который нужно натереть на терке.  

• Елена обсуждает процесс натирания картофеля и важность добавления крахмала.  

• Рекомендуется использовать картофельный или кукурузный крахмал в пропорции 1 столовая ложка на килограмм картофеля.  

• Добавляются соль и черный перец, затем картофель перемешивается с крахмалом для получения сока.  

• Картофель выкладывается на разогретую сковороду, сок оставляется для получения крахмала.  

• Лук и зелень не добавляются, чтобы избежать подгорания.  

• Драники жарятся на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны.  

• Для соуса используется сметана и нарезанный укроп.  

• Молодой чеснок добавляется для аромата, можно добавить немного соли.  

• Крупные драники можно довести до готовности в духовке при 180 градусах.  

• Драники выкладываются на салфетку для удаления лишнего жира.  

• Драники подаются как самостоятельное блюдо со сметаной или соусом, а также со свежими овощами.