Лучший рецепт консервированной ставриды и кефали в автоклаве. Ну прям пальчики оближешь!!!

• Готовим консервы из кефали и ставриды в автоклаве.  

• Используем пол-литровые баночки, лавровый лист, смесь перцев, душистый перец, приправу для рыбы, гвоздику, масло и соль.  

• Рыбу помыли, почистили, удалили плавники, чтобы убрать лишнюю влагу.  

• На дно баночки кладем лавровый лист, перец горошком, гвоздику, смесь перцев, приправу для рыбы и соль.  

• Заливаем 25 мл подсолнечного масла.  

• Давление в автоклаве 1.2 кг, подогреваем до 116 градусов и держим 20 минут.  

• После остывания до 35-40 градусов открываем автоклав и достаем консервы.  

• Приятного аппетита!  

• Всем, кто воспользовался рецептом, приятного аппетита и до новых встреч.