Тушёная капуста с мясом в автоклаве "Заготовщик"//Всё подробно//Весь процесс//Это очень вкусно)))

• Нашинковали капусту и обмяли её.  

• Нарезали свинину с жирком для сочности.  

• Пережарили лук с морковью и добавили томатную пасту по вкусу.  

• Добавили соль, сахар, лавровый лист и черный перец горошком.  

• Использовали банки объемом 500 мл.  

• Уложили на дно банок лавровый лист и черный перец.  

• Добавили 120-130 грамм мяса и заполнили банки капустой.  

• Утрамбовали капусту и добавили соль и сахар.  

• Заполнили все банки и закрутили крышками.  

• Использовали автоклав "Заготовщик" от компании "Домашний Заготовщик".  

• Налили 1 литр воды в автоклав и установили банки.  

• Автоклав вмещает 24 банки по 0.5 литра.  

• Накрыли банки крышкой и закрепили зажимами.  

• Капнули масло в термометр для корректного измерения температуры.  

• Установили автоклав на плиту и довели температуру до 120 градусов.  

• Поддерживали температуру и давление в течение 50 минут.  

• Выключили плиту и дали автоклаву остыть до 40 градусов.  

• Попробовали готовые консервы: капуста, мясо, морковь.  

• Рекомендовали уплотнять капусту в банках для лучшего результата.  

• Призывают приобретать автоклав и делиться рецептами на канале.