Тувинцы - тувинская национальная кухня. Готовим традиционный тувинский сыр-косичка и поова (пресные лепешки)

• Готовим национальные блюда в традиционной юрте.  

• Стучаться нельзя, нужно зайти без предупреждения.  

• Начинаем с приготовления тувинского сыра косичка.  

• Используем парное молоко и закваску.  

• Молоко сворачивается, образуется сыр.  

• Сыр можно пробовать сразу, но сначала нужно подождать, чтобы стекла жидкость.  

• Лепешки пова заменяют тувинцам хлеб.  

• Раскатываем тесто и делаем три надреза для равномерного прожаривания.  

• Переворачиваем лепешку и видим, что она выглядит калорийно.  

• После приготовления всех блюд, переходим к столу.  

• Тувинская кухня богата мясными и кисломолочными блюдами.  

• Используются баранина, козлятина и говядина.  

• Многие блюда схожи с блюдами центральноазиатской и монгольской кухонь.