Приветствие и представление видео из серии "Самогоноварение для начинающих".
Тема видео: как избавиться от запаха в самогоне.
Запах самогона часто ассоциируется с запахом сивухи, который нежелателен.
Запах сивухи нежелателен, но есть и желательный запах, который нужен при использовании зерновых культур.
Сегодня говорим о нежелательном запахе сивухи.
Важно тщательно подбирать сырье: сахар, воду и дрожжи.
Вода должна быть чистой, без посторонних запахов, лучше ключевая или из скважины.
Дрожжи должны быть спиртовыми, желательно из магазина.
Не стоит гнаться за скоростью брожения, лучше следовать инструкции на упаковке дрожжей.
Чем меньше дрожжей, тем чище самогон, но время брожения увеличится.
После брожения брагу нужно осветлить и аккуратно снять с осадка.
Первую перегонку нужно проводить на максимально возможной скорости.
Спирт-сырец должен быть около 20 градусов по Цельсию.
Промежуточная очистка углем желательна, если вторая перегонка будет на аппарате колонного типа.
Вторая перегонка должна быть не спеша, чтобы получить чистый самогон с минимумом примесей.
Аппараты колонного типа предпочтительнее для более чистого продукта.
Вторая перегонка — основное средство очистки самогона.
Если вторая перегонка проводилась на аппарате с дефлегматором или узлом отбора, дополнительная очистка не обязательна.
Если перегонка проводилась на обычном аппарате, дополнительная очистка углем необходима.
Разводите самогон до 40% и пропускайте через угольную колонну для получения хорошего напитка.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и пишите комментарии.
Рекомендация книги "Самогоноварение для чайников" от автора.